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Top 5 This Week

專訪系列

解讀性格與健康的鑰匙｜方淑範博士

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皮紋學，一個過去可能鮮為人知的學科，近年來逐漸引起關注。尤其在現代社會中，隨著人們對自我探索的需求增加，這門學問被認為能幫助我們深入理解自身的性格特質及健康狀況。在這次專訪中，我們特別邀請到皮紋學專家方淑範博士，為我們分享她多年來在這個領域的研究與實踐經驗。

年輕創業者開拓教育新領域｜鄧皓陽

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24歲，對大多數人來說，可能還在尋找人生的方向。然而，鄧皓陽先生（Sunny Tang）已經是一位教育機構的創辦人，並且在心理學與創業教育的交匯處，開創了一條嶄新的道路。他的故事，既是對青年創業精神的最佳詮釋，也是一場融合科學與創新的探索。

從家長到聯會的堅持與熱情｜袁曉川主席

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在現代社會中，家長的角色不僅僅是孩子的陪伴者，更是教育與社區之間的重要橋樑。荃灣家長教師會聯會有限公司主席袁曉川女士，從一名普通家長起步，憑藉熱情和責任感，逐步走上聯會的重要崗位，為家長和學校建立了更深層次的互動與合作。

人情味的餐廳｜跑緣

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黃志誠牧師表示，他開設「跑緣」的初衷是為了追尋香港人特有的人情味。他認為，近年來香港社會因為租金上漲和工資壓力增加等種種原因，人情味逐漸流失。為了回應這個現象，他希望創造一個場所，讓客人感受到真誠、友善和無拘無束的氛圍。

詠春傳承者｜馮銳堅師傅的武學人生

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在香港的武術界，馮銳堅師傅是一位備受尊敬的詠春拳導師。他自幼對武學充滿熱情，經歷數十年的鑽研與教學，至今仍致力於將詠春拳發揚光大。從童年時代的武術夢想，到成為專業的詠春拳導師，他的武學人生充滿了堅持與熱愛。

探索青年力量｜張曉彤

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張曉彤Zita，就讀於順德聯誼總會胡兆熾中學，中三學生，現任「特殊教育青年會」市場及推廣部總監。雖然年紀尚輕，但她已走出了一條不平凡的道路，並在特殊教育需要（SEN）領域發揮著重要作用。

健康減重飲食策略｜李杏榆營養師

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現代社會中，許多人為了達到理想體態，常選擇透過節食或過度限制熱量來快速減重。資深營養師李杏榆小姐 Annie 提醒大家，這類方式雖然可能在短期內帶來體重下降，但並非可持續的健康策略，且可能對身體造成不良影響。

從木工學徒到仿古傢俬工匠｜何樂的故事

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在這個工業化生產的時代，手工藝的價值往往被忽略，但有些人卻選擇在傳統手藝中尋找自己的價值。今天，我們的故事主人翁何樂，就是這樣一位在木工世界裡找到人生方向的匠人。他的成長故事，不僅是一段關於技藝的歷程，更是一種對文化與傳承的執著與熱愛。

尋找香港創作的價值｜葉偉青

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香港本地漫畫家葉偉青，一位在插畫與漫畫領域中均有深厚造詣的創作者，透過他的作品，不僅表達了對藝術創作的熱愛，也反映了本地文化的獨特性。在一次訪談中，葉偉青分享了他對於創作價值的理解、創作的動機，以及在香港這個市場環境中，插畫與漫畫所面臨的挑戰。

香港青年與電商｜創新與未來的可能性

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隨著數碼時代的快速發展，電商已成為全球經濟的重要一環，而香港的年輕人正逐步在這個領域找到屬於自己的位置。從創業到成為KOL，再到打造個人品牌，越來越多青年人通過電商開創新機會，甚至實現財務獨立。亞太新經濟文化總會副會長李盛康先生在接受專訪時，分享了他對香港青年及電商發展的觀察與建議。

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