在面對各個年齡層的服務對象時，如何提供讓他們真正感受到被尊重的選擇權，是岑家雄先生多年來在長者服務中深思的課題。他認為，無論是小朋友、成年人，還是長者，都應該有機會清楚了解每一個選項的利弊，從而自主地選擇最適合自己的道路，而不是被動接受外界的安排。
服務的本質：尊重而非過度保護
岑先生指出，現今的長者服務往往陷入「過度保護」的思維中，服務提供者基於「為他們好」的出發點，往往替用家做了過多決定，忽略了長者自身的能力與需求。
「我們經常認為，這樣安排對他們來說是最好，但這個『最好』究竟是誰覺得的？」岑先生提出了一個值得深思的問題。他舉例說明，在服務過程中，他曾遇到一位退休的大學教授，當機構為其提供一部新電視時，他並非隨意接受，而是深入探討為什麼選擇某品牌的電視。他甚至進一步比較不同品牌的性能和價值，最後得出自己的結論。
「這就是現在長者與過往不同的地方。他們有學識、有見解，也有能力從網絡或各種信息中獲得足夠的知識來作出選擇。我們的角色，不應該只是告訴他們『這樣就好』，而是要提供足夠的尊重和支持，讓他們參與到決策的過程中。」岑先生強調，這份「尊重」才是服務的核心價值。
香港經驗：從本地到內地的啟發
除了本地長者服務，岑先生還分享了他在內地推動長者服務發展的經歷。他回顧，早在2003年，他便開始參與內地相關項目，並見證了內地在這方面的快速進步。
「香港在過去一段時間內，的確在長者服務上走得比內地快，無論是設計理念還是服務模式，很多東西都是我們先試行，然後內地再學習或借鑒。」岑先生坦言，內地高齡人口高達三億，服務需求龐大且多樣化。即便如此，內地的服務質素已經有了顯著提升，尤其是在吸收香港經驗後，逐步建立起更完善的體系。
他特別強調，香港與內地在地理與文化上的接近，使得這種合作交流變得更加自然，也更有效。「內地的朋友很想學習，而我們也有責任分享我們的經驗，這不僅是對香港的一種肯定，也是對整體華人社會的一份貢獻。」
過程比結果更重要
在訪問的最後，岑先生再次回到「過程」的重要性。他認為，無論是提供服務還是推動發展，真正值得關注的不是結果，而是過程中的尊重與參與。「當長者感受到自己被尊重，並有能力參與到決策中時，他們才會真正投入，這也是服務能否成功的關鍵。」
他的一席話，不僅為長者服務提供了一個新視角，也引發了我們對服務本質的深思。或許，對於所有年齡層的人來說，最好的服務不是替他們決定，而是賦予他們選擇的權利與尊嚴。
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